Как идентифицировать творог: полное руководство от покупки до идентификации
Как обычный продукт из бобов, юба очень нравится потребителям из-за его богатой питательной ценности и уникального вкуса. Однако на рынке также встречается некачественная или контрафактная продукция. В центре внимания потребителей стало то, как отличить подлинность и качество юбы. В этой статье будут объединены горячие темы и актуальный контент за последние 10 дней, чтобы предоставить вам подробное руководство по идентификации юба.
1. Базовое введение в юбу
Юба, также известная как кожица тофу, изготавливается из тонкой пленки, образующейся на поверхности соевого молока после его нагревания и сушки. Его основными ингредиентами являются соевый белок и жир, он богат высококачественным белком, кальцием, железом и другими питательными веществами. В зависимости от различных технологий производства и сырья юба можно разделить на два типа: традиционную юбу и современную ремесленную юбу.
2. Характеристики качественного юба
| Особенности | Высокое качество исполнения Юбы |
|---|---|
| Внешний вид | Цвет светло-желтый или бежевый, поверхность блестящая. |
| текстура | Хорошая прочность, нелегко сломать, сотовое сечение. |
| запах | Имеет легкий бобовый вкус и не имеет специфического запаха. |
| Замочить волосы | Он обладает сильным водопоглощением, а объем значительно увеличивается после замачивания. |
3. Как определить неполноценную юбу
| Тип вопроса | Метод идентификации |
|---|---|
| добавить отбеливатель | Цвет слишком белый и неестественный. |
| Добавить желатин | Прочность слишком сильная, и после замачивания он все еще очень твердый. |
| Легированный крахмал | При горении присутствует запах пластика и пепел не в порядке. |
| Продукты против плесени | На поверхности имеются пятна плесени, запах кисловатый. |
4. Практические навыки идентификации.
1.метод визуального контроля: Высококачественная юба имеет натуральный цвет, блестящую поверхность и выраженную волокнистую ткань; нижняя юба слишком белая или слишком желтая и может иметь пятна неправильной формы на поверхности.
2.Метод испытания на ощущение руки: Слегка сложите юбу руками. Высококачественные изделия обладают определенной прочностью, но легко ломаются, имеют сотовое сечение. Продукты с добавлением желатина слишком жесткие, и их сложно сломать.
3.блистерный тест: Замочите юбу в теплой воде. Высококачественная юба быстро впитывает воду и значительно увеличивается в объеме после замачивания, оставляя воду прозрачной. Юба низкого качества впитывается медленно, и вода может стать мутной.
4.метод испытания на горение: Возьмите небольшой кусочек юбы и подожгите его. Чистые соевые продукты при горении будут иметь аромат бобов, а зола будет в порядке; фальсифицированные бобовые продукты при горении будут иметь специфический запах, а пепел может иметь зернистый вид.
5. Предложения о покупке
| Ключевые моменты при покупке | На что следует обратить внимание |
|---|---|
| Каналы покупки | Отдавайте предпочтение обычным супермаркетам или проверенным продавцам. |
| Информация об упаковке | Проверьте дату производства, срок годности, логотип QS и т. д. |
| сравнение цен | Слишком низкая цена может означать проблемы с качеством. |
| Выбор бренда | Качество продукции известных брендов относительно гарантировано. |
6. Рекомендации по хранению и потреблению.
1.Способ хранения: Творог следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия лучше всего хранить в герметичном контейнере.
2.Лечение перед употреблением: Перед приготовлением рекомендуется замочить в теплой воде на 20-30 минут. Температура воды при замачивании не должна быть слишком высокой, чтобы избежать разрушения питательных веществ.
3.пищевая ценность: Юба является высококачественным источником белка для вегетарианцев, но из-за высокого содержания жиров ее рекомендуется употреблять в умеренных количествах, особенно людям с повышенным кровяным давлением.
7. Последние горячие темы
1.инцидент, связанный с безопасностью пищевых продуктов: Недавно где-то был раскрыт случай добавления в юбу нелегальных добавок, что заставило потребителей обратить внимание на безопасность юбы.
2.тенденции здорового питания: С ростом популярности вегетарианства рыночный спрос на юбу, как важный источник растительного белка, продолжает расти.
3.Новые технологические инновации: Компания выпустила новый творожный продукт с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, получивший сертификат здорового питания.
4.Споры о качестве покупок в Интернете: Было обнаружено, что оптовая продажа юбы, продаваемой на некоторых платформах электронной коммерции, имеет проблемы с качеством, и потребителям напоминают, что им следует обращать внимание на риски, связанные с покупками в Интернете.
Резюме
Качество юбы, как традиционного продукта питания, напрямую связано со здоровьем потребителей и впечатлениями от еды. Освоив вышеуказанные методы идентификации, потребители смогут более разумно выбирать высококачественную продукцию Yuba. Рекомендуется больше наблюдать и сравнивать при покупке, а также отдавать предпочтение продуктам обычных каналов и известных брендов, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и пищевую ценность. В то же время вам также следует обращать внимание на последние события в пищевой промышленности, быть в курсе информации о качестве продукции и быть умным потребителем.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
