Как приготовить бульон для младенцев
В последнее время сочетание питательных веществ и методы производства прикорма для детей грудного и раннего возраста стали горячей темой, особенно как приготовить здоровый и легко усваиваемый бульон для младенцев, что привлекло большое внимание родителей. Ниже приводится руководство по приготовлению бульона, основанное на популярных обсуждениях в Интернете за последние 10 дней, включая выбор ингредиентов, подробные инструкции и меры предосторожности.
1. Рекомендуемые ингредиенты бульона, подходящие для детей.
Тип ингредиентов | Рекомендуемый выбор | Пищевые преимущества |
---|---|---|
мясо | Куриная грудка, говяжья вырезка, свиная ножка | Низкое содержание жира, высокое содержание белка, легко усваивается. |
гарниры | Морковь, картофель, брокколи | Богат витаминами и пищевыми волокнами |
приправа | Небольшое количество кусочков имбиря и зеленого лука | Удалить рыбный запах и улучшить свежесть (можно добавить небольшое количество, если вам больше 1 года) |
2. Основные этапы приготовления бульона (на примере куриного супа)
1.Пищевая промышленность: 100 г куриной грудки нарезать небольшими кусочками, замочить в холодной воде на 20 минут, чтобы удалить кровь; Половинку моркови очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
2.Бланшировать, чтобы убрать запах: Курицу положить в холодную воду, добавить 2 ломтика имбиря, довести до кипения, вынуть и промыть.
3.суп в мультиварке: Положите курицу и морковь в кастрюлю, добавьте 500 мл воды, доведите до кипения на сильном огне, затем переключите на слабый огонь и варите 1 час.
4.Фильтруйте и сохраняйте: Остаток супа процедить через мелкое сито, остудить, затем разложить по коробкам с пищевыми добавками и поставить в холодильник (хранение не более 48 часов).
3. План адаптации для разных месяцев жизни.
возрастная группа | обработка текстуры | Рекомендации по питанию |
---|---|---|
6-8 месяцев | Чистый суп без остатков мяса | Первую попытку необходимо разбавить (суп:вода=1:2). |
9-12 месяцев | Суп + фарш | Можно подавать с рисовой лапшой или нарезанной лапшой. |
1 год и старше | Мягкое мясо + оригинальный суп | Добавьте немного соли по вкусу |
4. Сборник популярных вопросов и ответов.
Вопрос 1: Можно ли употреблять бульон каждый день?
О: Рекомендуется есть 3-4 раза в неделю. Чрезмерное потребление может привести к чрезмерному потреблению белка. Овощной и рыбный бульон можно использовать взаимозаменяемо.
В2: Будет ли потеряна питательная ценность замороженного бульона?
Ответ: Кратковременное замораживание (в течение 7 дней) приведет к меньшим потерям питательных веществ, но обратите внимание:
- При раздаче оставляйте 1/4 места, чтобы предотвратить расширение и растрескивание.
- После оттаивания тщательно прокипятить.
5. На что следует обратить внимание
1.тест на аллергию: Понаблюдайте в течение 24 часов после первого употребления, чтобы убедиться в отсутствии сыпи или диареи, прежде чем добавлять больше.
2.избегайте жирности: Удалите видимый жир с мяса перед тушением и используйте маслопоглощающую бумагу, чтобы удалить плавающее масло с суповой лапши.
3.Свежеприготовленный и съеденный: Охлажденный суп перед употреблением необходимо прокипятить и разогревать не более одного раза.
По данным последнего опроса родительского форума, 89% родителей выбирают домашний бульон вместо готовых пакетов прикорма. Основные соображения заключаются в следующем:
Соображения | Пропорция | Примечание |
---|---|---|
Без добавок | 76% | Что больше всего беспокоит родителей |
Ингредиенты можно контролировать. | 58% | Органические продукты питания предпочтительнее |
Экономически эффективен | 32% | Стоимость самостоятельного изготовления ниже более чем на 30% |
Родителям рекомендуется корректировать консистенцию в соответствии с фактическим принятием ребенка. На ранней стадии для улучшения вкусовых качеств можно добавить небольшое количество рисовой крупы. Если вы обнаружили потерю аппетита или нарушение стула, следует вовремя остановиться и обратиться к педиатру.
Проверьте детали
Проверьте детали